ケース１　　片手でもクッキング！

脳出血で右の片麻痺の方と、片手で行えるクッキングを行ないました！

メニュー決めをしていただき、工程を確認。片手でも行えるよう助言し、鶏つくね作りを行ないました。

片手で卵を割る、釘付きのまな板に玉ねぎを刺して切るなど、全ての工程を片手で実施しました。

調味料は事前に混ぜておくなど、片手クッキングに限らず時短につながる工夫もあるので、みなさんも試してみてはいかがでしょうか。